Nok Cha

V překladu „Zelený čaj“ – pěstovaný na mlžných svazích pohoří Jirishan na nejjižnějším pobřeží korejském. Sbírá se a výhradně ručně zpracováná toliko ve 30denním období na přelomu dubna a května. Lístky mají tmavou, sytě zelenou barvu a jsou zakroucené do tenkých kadeří typického vzhledu „pavoučích nožiček“. Mají silnou, svěží travnatou chuť. Nálev je žlutozelený až žlutý, jeho chuť je vyrovnaná, s travnatými akcenty podobnými japonským čajům, ale s vyzrálostí a hořkostí i slabým nádechem pečeného chleba, jaké mívají čaje čínské.