Pu Er – Peletky (Shou)

V Číně též označovány jako Cha Tou – „Čajová hlava“. Pozoruhodný vedlejší produkt zpracování rychleného čaje puer typu „shou“. Během opakovaného procesu dlouhodobého zrání usazují se ve spodní části vrstev čaje hrudky, které se po čase odloupnou a usuší. Důsledkem tohoto procesu je puer, který si i během mnohonásobného zalití zachovává nezvyklou jemnost vůně a delikátnost chuti.